Profesionalizam

Neki dan smo bili u restoranu Boban, koji se nalazi u Gajevoj 9. Vise puta smo bili ovdje zadnjih godina, tako da ce i prijasnji dolasci utjecati na ocjenu.

Prosirili su restoran u prostor kafica. Sada restoran ima vlastitu terasu. Inace se unutarnji dio nalazi u podrumu. Unutarnji dio je solidno sreden. Ugodno je iako je prilicno tamno zbog nedostatka danjeg svjetla.

Narucili smo dva predjela (krostini) te dvije salate, jedna je bila s kozicama i prsutom, a druga od hobotnice. Prvi put smo uzeli salate, htjeli smo ih isprobati. Inace nam je izbor najcesce bio tjestenina koja je bila izvrsna svaki put. No prva salata je bila sve samo ne dobra. Zelena salata i radic s toplim kozicama te umakom od senfa i majoneze bio je totalni promasaj. Umak se totalno razvodio, a salata uvenula od topline. Druga salata je bila OK no nista vise. Krostini nisu bili sjajni, bili su premekani tj. uopce nisu bili hrskavi.

Pozvao sam konobara te mu pokazao na salatu na sto je on odgovorio onako kako bi svaki konbar trebao odgovoriti. Ponudio mi je drugu salatu te vise puta ispricao za lose napravljenu salatu.
Moj cilj nije ici po restoranima i traziti dlaku u jajetu. Prilicno sam korektan kao osoba te moje kritike su konstruktivne. Zelim finu i ukusnu hranu nakon koje cu se osjecati nahranjeno i zadovoljno. Ne trazim previse.

Druga salata ie bila puno bolja no i dalje sam misljena da su salate u Good Foodu bolje. Tjestenina je Bobanov đir.

Boban je dobar restoran koji naravno ima mjesta za poboljsanja. Zamjerka je na grissinijima, koji su prije bili pojedinacno zapakirani. Sada su rinfuzni i nisu ukusni.

Ocjena:

Ambijent: 8/10
Posluga: 10/10
Hrana: 8/10