2 u 1

Usporedit ću dvije pizzerie, Maslina i DG. U prvoj sam bio nedavno, a u drugoj više puta.
Ambijent: Maslina izgleda kao da je dograđivana i cjelokupni dojam mi nije dobar. Različite pločice, neusklađene boje, malo drveta, malo dekorativnog kamena, knauf i ostalo. Separei su im udobni. DG je usklađeniji, cigla i drvo i sve ima nekog smisla. Jedino da nema slike Nevena Čorka, bilo bi super :)
Maslina(4/10) VS DG(8/10) : 0 - 1
Posluga: Maslinari su ljubazni i rade svoj posao. Nije vau ali može proći. Ne znam što je s ekipom u DG-u, no veću količinu mutavluka nisam vidio. Ili su nekakvi bivši kriminalci ili koriste neke droge ili piju. Uglavnom loše.
Maslina(6/10) VS DG(3/10): 1 - 1
Hrana: Tijesto u maslini je izvrsno. Nema puno kvasca, rub je hrskav. Nadjevi su bez ukusni. Fali začina i općenito ima premalo umaka od rajčice i sira. Tijesto u DG je drugačije, isto je ukusno no znatno više ima kvasca. Pa je cijeli obrok znatno teži. Nadjevi su puno bolji, fino su začinjeni i ima ih dovoljno.
Maslina(6/10) VS DG(9/10): 1 - 2
DG ipak odnosi pobjedu. Hrana je sveukupno bolja iako mi je tijesto u Maslini super.
Jedino što mi ne ide u glavu a to je isto u obje pizzerije. Osim pizza imaju i mesna jela, gablece, itd.. Svaštariti nije dobro i bilo bi bolje da su specijalizirani samo za pizzu. Ovo ostalo je nepotrebno. Ne mogu svi sve znati, opća narodna.

Kod dede, bye bye kotac

Dobili smo preporuku za Rostilj kod Dede, adresa je Precko 5c. Ne znam sto da kazem, nego bravooooooooooo. Super je uređeno, sve je u drvetu. Tereasa je odlicna, nadstresnica je izvedena od drveta i fakat je efektna. Hrana je bomba. Gurmanska pljeskavica je zmaj, a uz bok joj je odmah i pljeskavica s kajmakom. Porcije su obilne cak i preobilne no dobro. Volm casual stil restorane. Sve je opusteno i ugodno. Sve je bolje nego kod konkurencije u Petrovaradinskoj. Cudim se kako za to nisam prije cuo. E stvarno nas kotac vise nece vidjeti. OCJENA: Ambijent: 10/10 Posluga: 9/10 Hrana: 10/10 CIJENA: 2 pljeskavice, 2 prženih krumpirića, 1 lepinja, 3 soka - 150 kn. Zivio trud i dobar proizvod, ljudi ce to kad tad prepoznat.

Uvozno

Zamislite ovo:

Imate hrpu novaca, unajmite/kupite poslovni prostor u centru grada Zagreba, uredite prostor, otvorite slastičarnicu i nakon svega toga uvozite kolače iz Italije????????????!!!!!!!!!!!!!!

Tko je tu lud?

Radi se o Oranžu, novootvorenoj slastičarnici/cafeu u Ilici. Kao i uvijek, željeli smo isprobati nešto novo.

Ušli smo unutra, došli do vitrine sa slasticama i onda smo proveli pet minuta birajući što bi smo htjeli probati. Za svaku stvar sam morao pitati prodavačicu, vidno nezainteresiranu za svoj posao, što je što i od čega je. Kada sam ju upitao zašto slastice nemaju pločicu sa sastojcima, rekla je da je to u dolasku. LOL

Uzeli smo tortu od limuna i neku čokoladnu tortu. Same slastice su bile ukusne, niša spektakularno.

No slijedio je lagani tuš kada sam upitao da li sami proizvode kolače. Konobar je odgovorio da nesto sami ali da većinu uvoze iz Italije. Šok.

Prema mojoj računici, uređenje lokala sigurno je u rangu 50k+ eura  i onda ne imati vlastite kolače???!

Veliki minus. 

Duboko razočaran. Nema do Vinceka i Torte i to.

LP

Profesionalizam

Neki dan smo bili u restoranu Boban, koji se nalazi u Gajevoj 9. Vise puta smo bili ovdje zadnjih godina, tako da ce i prijasnji dolasci utjecati na ocjenu.

Prosirili su restoran u prostor kafica. Sada restoran ima vlastitu terasu. Inace se unutarnji dio nalazi u podrumu. Unutarnji dio je solidno sreden. Ugodno je iako je prilicno tamno zbog nedostatka danjeg svjetla.

Narucili smo dva predjela (krostini) te dvije salate, jedna je bila s kozicama i prsutom, a druga od hobotnice. Prvi put smo uzeli salate, htjeli smo ih isprobati. Inace nam je izbor najcesce bio tjestenina koja je bila izvrsna svaki put. No prva salata je bila sve samo ne dobra. Zelena salata i radic s toplim kozicama te umakom od senfa i majoneze bio je totalni promasaj. Umak se totalno razvodio, a salata uvenula od topline. Druga salata je bila OK no nista vise. Krostini nisu bili sjajni, bili su premekani tj. uopce nisu bili hrskavi.

Pozvao sam konobara te mu pokazao na salatu na sto je on odgovorio onako kako bi svaki konbar trebao odgovoriti. Ponudio mi je drugu salatu te vise puta ispricao za lose napravljenu salatu.
Moj cilj nije ici po restoranima i traziti dlaku u jajetu. Prilicno sam korektan kao osoba te moje kritike su konstruktivne. Zelim finu i ukusnu hranu nakon koje cu se osjecati nahranjeno i zadovoljno. Ne trazim previse.

Druga salata ie bila puno bolja no i dalje sam misljena da su salate u Good Foodu bolje. Tjestenina je Bobanov đir.

Boban je dobar restoran koji naravno ima mjesta za poboljsanja. Zamjerka je na grissinijima, koji su prije bili pojedinacno zapakirani. Sada su rinfuzni i nisu ukusni.

Ocjena:

Ambijent: 8/10
Posluga: 10/10
Hrana: 8/10

Špageti na kvarnerski

Posjetili smo Ristorante Spagho (FB Spagho) u Rijeci. Bili smo u prolasku te su nam iz turističke zajednice na Korzu preporučili ovaj restoran, pošto nam se jela tjestenina/pizza.

Restoran je lijepo uređen, konobari su uniformirani no malo ustogljeni. Ne svida mi se ta ukocenost.
Ja imam obicaj naruciti špagete Carbonara kada prvi puta dodjem u neku spaghetteriu. Razlog je sto je to jelo super lagano napraviti te mi je to pokazatelj da li cu se sljedeci puta vratiti u isti restoran. Cura mi je narucila pizzu s rikolom, mozzarelom i češnjak.
Carbonara je bila odlična no količinski je bila kratka i bila je servirana na ravnom tanjuru. Pizza je bila loša. Tijesto gumenasto te nije bila začinjena.

Jedina dobra stvar je sto vam serviraju komad tvrdog sira te maleni ribež. Zaniljiv detalj.

Konobaru sam naravno naglasio da je tjestenine bilo premalo na sto je on komentirao: "Zbilja?!". Na tom je ostalo. To nije bila reakcija koju sam očekivao. U sljedecem postu, u jednom zagrebackom poznatom restoranu, ce te vidjeti kakvu reakciju ocekujem na prigovor.

Uglavnom, treba poraditi na kuhinji, kolicini hrane te na pizzama. Imaju sanse no trebaju se potruditi.

Cijene su pristojne, cca 150 kn za dvoje. Cuga, hrana i salata.

OCJENA:

Ambijent: 9/10
Posluga:7/10
Hrana: 6.5/10

LP

Pripremite se...

Nisam se dugo javljao no to ću ispraviti tako što ću staviti par postova za redom.

Stoga, pripremite se, bit će novih mjesta, ponovnih posjeta, različitih gradova i tako.

LP

Tako mi to radimo

Iako smo bili u ovom restoranu prije Canzone, razmišljao sam što ću napisati i kako ću išta napisati.
Radi se o Pri Zvoncu, na XII. Vrbiku 1, blizu Hypo Centra. Izvana ovaj restoran uopće ne liči na ništa. Izgleda kao zapušteno zemljište usred grada.
Iznutra, situacija je puno bolja. Stolovi od punog drveta daju prostoru rustikalan štih. U principu je to solidno uređeno. No to je manje bitno u cijeloj priči iako ono što nas prvo privuče k nekom restoranu je ambijent, stoga to nije zanemariv faktor.

Restoran je skoro na svim stolovima imao oznake "Rezervirano". No našlo se mjesta za dvoje. Naručili smo teleći zagrebački, lungić sa žara, dvije salate i dvije vrste krumpira. Uskoro dolazimo do naslova posta. Zagrebački je bio solidan iako ogroman. I salate su bile OK :) No lungić, jooooj.

Lungić (svinjski file) je najdelikatnije meso svinje i s njime treba postupati s pažnjom. Kuhari dotičnog restorana su ubili već ubijeno meso. Učinili su najgore što su mogli učiti s lungićem, a to je uzeti bat i istući ga u šniclu površine dlana i pol. Sočnost je rekla doviđenja. Ostavili smo skoro cijeli lungić.

Rekli smo konobaru, na famozno njegovo pitanje da li je bilo dobro, da lungić nije dobro pripremljen, da je presuh što je posljedica iživljavanja kuhara s čekićem. Na što je on ljubazno odgovorio da oni to tako rade. Moj odgovor je bio sve navedeno u prethodnom odlomku plus da je to meso kao biftek i da treba biti sočno. Ne krvavo kao biftek no treba biti rozo. Konobar je rekao da sam u pravu. Zar postoji nekakav drugi način?!  :) Volio bih da nisam bio.

I tako, žalosni što smo dobili na tanjuru, otišli smo kraći za 1/4 tisućice kuna.

OCJENA :

Ambijnet: 7/10
Posluga:8/10
Hrana: 6/10

LP